回帖：梨乃“百果之宗”

梨的自述：和荔枝、龙眼、草莓、提子等贵族水果比起来，我是地地道道的平民水果。我闻起来香气诱人，吃起来甜酸可口、清脆解渴，而且营养丰富，功效多多，素有“百果之宗”的美称，且药用价值很高，我的叶、花、皮、根、果肉均可入药。绝不夸张，我，堪称营养美味的佳果。

秋风阵阵，催熟了枝头一个个黄亮的梨子，飘散出特有的清香，向人们发出了甜蜜的诱惑。

梨为蔷薇科植物白梨、沙梨、秋子梨和洋梨等的果实。古名叫甘棠、快果、玉乳、玉露、蜜父，又称“百果之宗”。梨是人类最早栽培的果树之一，有果树祖宗之称。中国是梨的最大起源中心，至少有3000多年的栽培历史。大约在公元2世纪，我国的梨由商人传到印度、波斯，所以梵文中称梨为“秦地王子”。

梨醇香宜人、甜酸适口、汁多爽脆，宋朝丁谓《咏梨》诗则有“寻芳尚忆琼为树，蠲渴因知玉有浆”句。古往今来，人们对梨的食用价值的赞美之辞比比皆是。在水果的大家族里，梨的产量仅次于苹果，居第二位。在世界果品市场上，苹果、梨和橙被称为“三大果霸”。

梨不但美味可口，而且营养丰富。含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素及维生素B1、维生素B2、维生素C等营养物质。因此，吃梨可以给人体补充营养成分。

梨的品种约有1000多种，其保健作用受到人们的重视,不仅是深受人们喜欢的佳果，也是治疗疾病的药物之一。李时珍在《本草纲目》中指出：“梨品甚多……有青、黄、红、紫四色，乳梨即雪梨，鹅梨即锦梨，肖梨即香水梨也，俱为上品，可以治病。

”书中还记述了一个以梨治愈大病的故事：一人患热症已极，当时名医认为他气血已将耗尽，三年内必死。后遇一道人，嘱其日日吃好梨一个，生梨吃尽，则取干者泡汤，食渣饮汁，一年后，患者病愈。

祖国医学认为梨性寒味甘，有生津止渴、化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥、解酒毒等功效。最适宜于热病烦渴、肺热咳嗽、痰多、小儿风热、喉痛失音、眼赤肿痛、大便秘结等症。

根据中医临诊经验，认为梨“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”，对肺结核、急性或慢性气管炎和上呼吸道感染病人出现的咽干喉痛、声音嘶哑、痰多而稠、大便燥结、小便黄少等症状均有疗效。有上述疾患的人，在服药的同时吃些梨，可以帮助缓解病情，促进痊愈。

现代医学研究认为，梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压、心脏病的病人如有头晕目眩、心悸耳鸣等症状，食梨大有益处。因梨含有丰富的糖分和多种维生素，有保肝和帮助消化的作用。所以，肝炎、肝硬化病人，常吃梨可作为辅助治疗。