〔滕州地名故事〕“馍馍庄” [复制链接]

〔滕州地名故事〕　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　馍馍庄来由及豆制美食
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　颜锡扬（滕州）
　　“馍馍庄”是个饶有情趣的村庄名，坐落在滕州市区西部津浦铁路西侧。建国后，曾名馍馍庄村，后改居委，是个非农业人口的自然村，而今名馍馍庄小区。几年前，一个偶然的机会，该小区居民李家友携家谱来舍下探讨有关事宜，从而发现了庄名的来由及有关黄豆美食的人文趣事。
　　《古滕留庄西楼李氏族谱》记载：清代中期，本支的始迁祖十一世李养重由滕县留庄西楼东迁县城西馍馍庄落户谋生。馍馍庄因清代村南有一土岭原名岭北村，乾隆年间，滕县有一县令清晨下乡察访民情，路经此村，见村中多家灯火通明，一派热闹繁忙之象，县令甚为高兴。遂问其下属，方知村民皆做各种馍馍及豆制品生意，随曰：此村若名‘馍馍庄’甚好，故馍馍庄之名沿用至今。
　　留庄西楼旧属滕县，两地一直保持着往来，1938年日军侵占滕县，馍馍庄李氏为了逃避战乱，曾逃到老家留庄西楼避难，老家族人来城里时，也常到馍馍庄本家这里落脚，1953年划为微山县，多年来保持的往来关系日渐稀少。馍馍庄人称七李八张，即七个家族的李姓和八个家族的张姓住户。几年前留庄西楼李氏续修族谱，曾派人多次来馍馍庄联系未果，一个偶然的机会，李家友与本村他人闲聊，得此信息，遂与族人携带族谱驱车赶往留庄西楼老家，两地续接合拢后，才圆了续修之梦。近期，笔者见到67岁的李家友先生，这位谱载称“陇西望族　晋阳世家”李氏后裔，喜不自胜地展示了续修的家谱，同时还谈了林林总总的往事轶闻，其中讲到的是老辈们做的黄豆馍馍，属清末民国年间滕县的一道美食名吃，从而也使馍馍庄之名不胫而走。
清代末年，津浦铁路在县城西关修通，“九省通衢”也由东关移到西关，馍馍庄东临火车站（老火车站），南邻通衢街，商贸繁荣，客流活跃，各种豆制品生意十分兴隆。1950年抗美援朝战争开始，村民们积极响应党和政府的号召，李家友至今还记得父亲李运栋和村民没日没夜地赶制豆腐干的往事，村干部把豆腐干集中起来上交政府，支援前线的志愿军作为给养，受到了党和政府的表彰。
　　滕县“黄豆馍馍”深受商贾旅客的青睐，不仅成为酒席上的知名品牌美食，同时也成为馈赠时尚礼品和逢年过节的节日供品。发酵的白面馍馍，是当时婚丧嫁娶的一道领班食品，至道领班食品，至今在滕州依旧享誉盛名，保持吃发面馍馍盼发迹求富裕的愿望。
　　

图片:B0n.jpg

原载：http://www.tzdaily.com.cn/html/2014-08/23/content_21_2.htm　

图片:馍馍庄.jpg

馍馍庄小区

图片:黄豆馍馍.jpg

美食制品·黄豆馍馍

日本侵占东北，为了将东部煤炭与木材等资源海运日本，从佳木斯经牡丹江、图门到朝鲜（日领）的罗津、清津等港口的铁路。
牡图线1932年3月选线，33年7月动工，在鹿道开始穿越老爷岭修建1900m隧道，1934年11月15日竣工，35年营运，其中设东京城站（距牡丹江站70km）。 鹿道站 ▪ 斗沟子站 ▪ 马莲河站 ▪ 东京城站 ▪ 石头站▪ 宁安站 ▪ 温春站 ▪ 海浪站 ▪ 卡路屯站 ▪ 牡丹江站，这10站都在宁安县境内，那时候宁安县很大，县境包括海林县、穆棱县、东宁县和绥芬河市。今天牡丹江市因成为铁路交通枢纽（与沙俄修建中东铁路交汇），发展日伪牡丹江省。
我家（颜床子）的大麻花有名，满铁专供麻花经过改造，原来酥口麻花，变成筋性（不易碎，易于搬运）但香甜味道不变，酱菜更有名，田中角荣（曾侵华）点名米寿酱，可惜早已“物是人非”了，在光复时，停止所有商务，将产业与房产交公，支持二少爷颜志（廷焕，首任共产党宁安县长）土改工作。我有十七爷（叔伯兄弟），他们名字都有火或 灬。

颜培实:日本侵占东北，为了将东部煤炭与木材等资源海运日本，从佳木斯经牡丹江、图门到朝鲜（日领）的罗津、清津等港口的铁路。
牡图线1932年3月选线，33年7月动工，在鹿道开始穿越老爷岭修建1900m隧道，1934年11月15日竣工，35年营运，其中设东京城站（距牡丹江站70km）。 鹿道站 ▪ .. (2014-12-16 06:01)

众所周知“史海钩沉”的涵义。没想到38年馍馍庄沦陷会钩起对家乡沦陷时期的回忆，那是一段血雨腥风的悲惨历史年代，凡有良知的人无不刻骨铭心啊。博导的族人良知不泯，敢冒死挺立于铁血横飞的恐怖年代。12月13日你南京国家公祭，业已上升为国家意志，当年日本鬼子在滕县屠戮中国人也同样是骇人听闻啊！

清明过后季节，广袤的关东平原景象

图片:IMG_2110_看图王.jpg

（2010．5．16．摄于列车上）

略有不同，伪满洲“歌舞升平”，宁安模范县，我的小学校长觐见日本天皇，当然抗日烽火未灭，颜志隶属抗联第五军（军长周保中，黄埔系军人、白族、解放后云南政府主席），他的主管金日成部队（今天的白头山血统，他俩中学同学），在战友们越境进入苏联密林时，奉命留下来，依人脉成为伪牡丹江省警察署长，在秘密战线上工作至光复，提供情报i，据此苏联红军选择从中俄朝三国交界处进入朝鲜与东北，日军的东宁要塞没有起作用。

滕州颜锡扬:清明过后季节，广袤的关东平原景象
[图片]
（2010．5．16．摄于列车上）
 (2014-12-16 07:17) 

清明忙种麦、谷雨种大田。
此时，宁安土地化开2-3cm，下面依然是冰，故称小麦种在冰上，收于火中（七月中旬）。

学习受教了！
两位宗长对故乡的眷恋情深义重。

颜学联:学习受教了！
两位宗长对故乡的眷恋情深义重。[表情] (2014-12-16 10:08)

〖长相思〗　露从今夜起　月是故乡明

图片:6827ff85gx6CKUlSziV41&690.jpg

海上生明月，天涯共此时。
情人怨遥夜，竟夕起相思。
灭烛怜光满，披衣觉露滋。
不堪盈手赠，还寝梦佳期。