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— 本帖被颜学联从甘肃颜子文化研究会移动到本区(2015-09-22) —

又是一年洋芋花开赛牡丹。
7月29日，CCTV7军事农业频道拍摄的反映定西马铃薯产业发展的专题片《舌尖上的马铃薯之洋芋人生》，于19：45分在CCTV7《每日农经》栏目中播出，7分53秒时进入定西。

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定西市2014年马铃薯产业转型升级工作成效显著

　　一、标准化生产稳步推进。加快发展方式转变，推进马铃薯产业机械化水平，大力调整农机装备结构，提高农业机械科技水平。2014年全市播种马铃薯290.54万亩，落实马铃薯标准化生产基地259.8万亩；建立马铃薯标准化生产基地473个、260万亩，示范点192个、132.95万亩，实施农业部高产创建基地20个；完成马铃薯机械化生产面积136.13万亩，共投入各类农机具2713台(套)；建立马铃薯机械化生产示范点20个，示范面积达到1.99万亩。科技应用率大幅提升，全市马铃薯单产水平较上年有了明显提高，马铃薯标准化生产水平不断提升。全市马铃薯平均亩产1789.97公斤，较2013年增产13.11%，总产520.07万吨。

　　二、脱毒种薯生产能力进一步增强。严格落实实施主体和实施区域，积极与种薯企业进行对接，狠抓种薯扩繁基地建设。全市建立原种扩繁基地6.02万亩，一级种扩繁基地46.28万亩，二级种扩繁基地95.5万亩。全市共生产脱毒苗5.07亿株，原原种7.6亿粒。生产的脱毒种薯已在市域内实现全覆盖，还主要销往全省及内蒙、贵州、河北、安徽、青海等10多个省区。同时，为了促进我市马铃薯种薯产业科学、规范、健康转型发展，6月27日我市首个马铃薯种薯行业协会正式成立并已开始运作，使我市马铃薯种薯生产、经营、管理工作迈上一个新台阶。

　　三、加工能力和水平进一步提升。马铃薯精深加工业结构进一步调整，产业发展布局进一步优化。2014年建设项目12个，总投资11.62亿元，计划投资4.84亿元。截至目前，甘肃薯香园农业科技有限公司1万吨马铃薯全粉加工项目、定西蓝天淀粉有限公司年产4万吨马铃薯精淀粉改扩建项目、甘肃凯龙淀粉有限公司年产2万吨变性淀粉生产线技术改造项目已建成投产。甘肃圣大方舟马铃薯变性淀粉有限公司无矾粉制品、生物质粘合剂、生物质板材项目，陇西县清吉淀粉制品有限公司年产3亿桶马铃薯淀粉无矾方便粉丝生产线建设项目基本建成，进入设备调试和试产阶段。当前，全市万吨以上马铃薯加工龙头企业发展到27家，其中国家级重点龙头企业2家、省级16家，加工能力达60万吨，其中精淀粉及其制品加工能力达45万吨、变性淀粉及高档休闲食品加工能力达15万吨。预计2014年生产马铃薯精淀粉及其制品18万吨.

　　四、营销贮藏体系建设不断加快。定西马铃薯综合交易中心已列为全省八个大型商品交易市场，新建和改造乡镇马铃薯交易市场12个。甘肃巨鹏工贸有限公司和甘肃田禾源农产品有限公司的马铃薯冷藏库及信息系统建设基本完成。初步制定完成了定西马铃薯商品交易所的筹建方案。同时，紧抓淘宝网“特色中国—甘肃馆定西分馆”建设的机遇，在淘宝、天猫、京东等大型网络零售平台开设了马铃薯及其制品销售网店200多家，已实现网络零售额1500多万元。产地初加工项目投入2257.4万元，新建储藏窖1742座(眼)，通过各级金融部门发放贷款2100万元支持改造、新建各类贮藏窖(库)，全市马铃薯贮藏能力稳步突破350万吨。

　　五、研发创新能力不断提高。积极组织论证和筛选推荐涉及马铃薯产业开发科技项目13项，列项6项，争取到项目经费500万元。同时，引进马铃薯新品种150多个，储备了一批创新型育种材料。市农科院采用常规杂交育种技术，筛选出马铃薯优质新品系5个。依托市农科院、腾胜集团、圣大方舟、巨鹏食品组建成立了马铃薯、马铃薯淀粉加工、马铃薯变性淀粉、马铃薯与特色果蔬速冻4个省级工程技术研究中心；依托圣大方舟新组建成立了甘肃省变性淀粉工艺与应用重点实验室，推荐申报国家级变性淀粉工程技术研究中心1家；依托爱兰薯业等企业组建了18家市级工程技术研究中心。29项专利已被国家知识产权局受理审查，11项专利已获得授权；13项科技成果经省科技厅组织的专家鉴定均已达到国内领先、国际先进，8项科技成果获省、市科技进步奖、技术发明奖；41项企业标准，部分已上升为国家标准，并同时形成了47项原淀粉、38项变性淀粉共性和特性指标的标准化操作规程。

　　六、马铃薯质量标准和检测认证体系建设进一步加强。全市已建成渭源马铃薯种薯产业化标准化示范区、安定区马铃薯种薯标准化示范区2个国家级农业标准化示范区；建成1个省级农业标准化示范区，即安定区马铃薯脱毒种薯综合标准化示范区。经省质监局批准发布定西市旱地马铃薯膜际垄作深播栽培技术等马铃薯种子、种苗、栽培、加工等地方标准约15项。《筹建甘肃省马铃薯及其制品质量监督检验中心可行性论证报告》经省质监局批复，同意筹建甘肃省马铃薯及其制品质量监督检验中心。定西市就筹建马铃薯及其制品质量监督检验中心相关事宜进行了专题研究。会议就当前质检中心建设形势、定西现有检验检测技术力量、设备等基础条件及推进方式、程序、时间节点等进行了认真研究和讨论，提出了中心筹建工作的初步方案。

　　七、新型农业经营体系建设步伐不断加快。重视发展多种形式的马铃薯规模经营，进一步开放承包经营权。目前，全市农民专业合作社(联合社)2991个，从事马铃薯产业的农民专业合作社377个，占合作社总数的12.6%；全市家庭农场总数39个，其中从事马铃薯生产、购销的家庭农场11个，占家庭农场总数的28.2%；全市共有3200余户贩运大户从事马铃薯鲜薯销售经营。新型农业经营主体的建设极大地促进了全市马铃薯产业的规模化、集约化、规范化生产。

　　八、金融支持力度进一步加大。截止今年9月末，马铃薯产业贷款增长到25.84亿元，占全部贷款的6.43%。同时，增加马铃薯种植保险创新方案，提高了风险保障程度。全市共完成马铃薯承保面积178.65万亩，其中通用方案(农户缴3.15元/亩，每亩保险金额350元)承保面积140.44万亩，创新方案(农户缴7元/亩，每亩保险金额700元)承保面积38.21万亩。2014年承保马铃薯保险受灾报案240件，报损面积103万亩，106个乡镇、1200多个行政村受损，主要受灾种类有早期霜冻、暴雨、冰雹、干旱、晚疫病等。中华财险公司联合农牧相关单位、乡(镇)村各级政府人员及农户代表进行现场测产估损，初步估算重点受灾面积为50余万亩，理赔金额预计达2350余万元。(供稿：定西市农业局)

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“中国薯都”核心区的跨越——定西安定区马铃薯产业纪实

　　金秋时节，走进被誉为“中国马铃薯之乡”的定西市安定区，田间地头、运销路上、交易市场、加工车间……处处呈现出一派生机盎然的丰收景象。

　　从过去粗放式生产到如今集约式经营的转变，从传统农业向现代农业的转型，从“马铃薯之乡”到打造“中国薯都”核心区，安定区按照“产业抓提升”的总体要求，紧紧围绕建设全国马铃薯贸工农一体化示范区、“中国薯都”核心区和全国马铃薯知名品牌创建示范区的目标定位，孕育薯业新希望，打造薯业新高地，全力助推马铃薯产业转型升级。目前，安定区已成为全国马铃薯种植面积最大、依靠马铃薯增收最多、占生产总值比例最高的县区之一。

　　标准化种植提升马铃薯产业水平

　　安定区是全国最适宜马铃薯种植的三大区域之一。在打造“中国薯都”核心区的进程中，安定区坚持推进马铃薯标准化种植，加快马铃薯产业由传统农业型向现代农业型的转变。2008年以来，全区马铃薯种植面积稳定在100万亩以上，总产量稳定在百万吨以上，马铃薯种植面积和总产量在全国主产县区中位列第一。

　　全区把加快马铃薯脱毒种薯繁育作为提升产业水平的战略举措，以建立服务本区、面向全国的优质脱毒种薯生产供应体系为目标，加快脱毒种薯应用步伐，走种薯产业化的路子。目前全区种薯企业总数达到17家，年生产马铃薯原原种3.6亿粒，占全省6.5亿粒的58%。今年预计生产原原种4亿粒，其中区内订单1.2亿粒。

　　在位于定渭路沿线的国家现代农业示范区香泉镇马铃薯示范基地，黑色地膜覆盖种植的马铃薯长势喜人。这里是按照“现代农业示范区”的要求，集成配套高端品种、高端装备、高端技术，集全程机械化作业、膜下滴灌节水、大垄栽培、水肥一体化、病虫害全程防控和科学贮藏“六大”技术于一体，精心打造的高标准、高科技、高效益模式化攻关示范基地。基地按照“一心两翼”布局，与爱兰公司、定西马铃薯研究所等5家种薯企业建立核心片区，采取集约化经营，扩繁新大坪、陇薯3号、青薯9号等原种；与瑞丰、百泉等4家种薯企业按照“企业供种、农户种植、订单收购”机制，在香泉镇马莲、陈家洼村建立马铃薯一级种外销订单生产基地1万亩，是科技应用于良种扩繁的典范。

　　为了在稳定种植面积的情况下有效提升单位产量和品种品质，安定区不断提升马铃薯科技创新能力，逐步形成了“黑色全膜覆盖+脱毒种薯应用+配方施肥+机械耕作+专业化防治”的标准化种植模式。全区建立了良种扩繁、优质商品薯和专用加工薯三大标准化示范基地84.5万亩，在各乡镇都建立了千亩以上示范基地，建立了万亩示范片带。

　　同时，安定区还按照“土地流转”和“订单生产”的模式，依托马铃薯研究所、爱兰、凯凯、百泉和农夫薯园等9家种薯企业在香泉、杏园、宁远、团结、高峰等5乡镇建立了2.1万亩的原种扩繁基地，并在全区建立一级种扩繁基地15万亩。全区已形成了“脱毒苗—原原种—原种—一级种”的马铃薯脱毒种薯繁育推广体系，脱毒种薯覆盖率达到100%。

　　品牌化营销助推现代物流实现新跨越

　　为提升定西马铃薯的品牌“含金量”及市场营销影响力，安定区依托“中国马铃薯之乡”地域品牌优势，相继注册了“新大坪”“陇中大坪”“鲁家沟”“金定”“环宇”“超兴”“金大地”等10多个马铃薯及其衍生品商标，主打原产地认证、绿色A级食品认证、有机食品认证、定西马铃薯产地商标四个共享品牌。

　　2012年，“定西马铃薯”商标被国家工商总局商标局评为“中国驰名商标”；2013年，安定区被国家质检总局批准创建全国马铃薯产业知名品牌示范区。同时，从2001年开始，每年举办全国性马铃薯节会，极大地提高了定西马铃薯的知名度。特别是2008年以来，安定区已连续6年承办了由农业部和甘肃省政府主办的马铃薯大会、马铃薯博览会，提升了定西马铃薯市场知名度。

　　安定区大力实施品牌营销战略，充分利用“中国驰名商标”——定西马铃薯这一品牌优势，先后在广东、上海、成都等省市建立了52个直销窗口。建设了1个综合交易中心、78个骨干市场、304个收购网点，在区内形成了以定西马铃薯综合交易中心为龙头、以集中产区大乡镇马铃薯市场为骨干、以定点收购网点为辐射的三级购销网络体系，年外销鲜薯50万吨以上，有效提高了马铃薯营销产值中的品牌附加值。在此基础上，区上积极探索电子商务、期货市场、农超对接等现代流通方式。定西市安定区、定西马铃薯综合交易中心分别被郑州商品交易所、万达期货有限公司列为陇薯品种马铃薯期货交易交割地和计价点。今年，国家级定西马铃薯批发市场建设项目已全面启动建设，项目建成后，安定区将成为集马铃薯种薯、鲜薯交易、配送、仓储、物流运输、检测、展示及电子商务、信息发布为一体，全国一流的马铃薯批发物流、一级农产品批发、主城区农产品配送中心。

　　着眼于完善市场功能调节，按照“多挖窖、广积薯、均上市、稳价格、保加工、增收入”的思路，安定区大力实施马铃薯贮藏体系建设工程，引导龙头企业、协会会员、贩运大户和千家万户积极参与贮藏设施建设。目前全区已建成1000吨以上的大型贮藏库135座、100吨以上的中型贮藏库664座、10吨-60吨贮藏窖1720座、10吨以下农户小窑窖16.18万眼，总贮藏能力达到74万吨以上。全区形成了“恒温库+贮藏库+窑窖群+千家万户”的贮藏体系，提高了马铃薯种薯贮藏安全及鲜薯贮藏水平，有效发挥了贮藏设施淡贮旺销、均衡供应、稳定价格、促农增收的作用。

　　精深化加工提高马铃薯产业附加值

　　记者近日来到甘肃蓝天马铃薯产业发展有限公司的生产车间里，看到员工正在抓紧调试生产设备，迎接即将到来的马铃薯收购、加工旺季。今年，公司着眼于打造全国薯类清洁能源示范企业，引进先进核心设备和先进核心技术，充分利用各个生产环节产生的废料，变废为宝。目前，公司已建成12万吨马铃薯精淀粉改扩建项目及2万吨醋酸酯变性淀粉项目生产线，今年计划加工马铃薯12万吨，生产淀粉2万吨，年销售收入1.7亿元，创利4000万元。

　　为有效解决企业原料供应不足问题，蓝天公司成立了甘肃福景堂马铃薯农民专业合作社联合社，为会员无偿提供资金支持，配套良种、地膜、化肥等生产资料，采用订单收购，最大限度保障农民的利益。今年，这个公司在新集和鲁家沟2个乡镇建立了总储藏量3万吨的原料收购库，累计贮藏能力6万吨，并以高于市场的价格收购马铃薯，让利于农民。

　　安定区把精深加工作为提升马铃薯产业核心竞争力的关键环节，坚持培育壮大龙头骨干企业，全面推进淀粉加工企业的技术改造、装备升级和联合重组，努力推动马铃薯加工企业向集团化发展。全区现有规模以上马铃薯加工企业11家。其中，省级龙头企业7家，市级龙头企业3家。现有精淀粉生产线8条，全粉生产线2条，变性淀粉生产线6条，薯条、薯片及薯制品生产线2条，水晶粉丝、粉皮生产线3条，圣邦布兰卡通用墙漆生产线1条，马铃薯制品年设计生产能力达到37.07万吨。2013年，全区共加工生产各类产品8.9万吨，实现销售收入7.15亿元。

　　经过多年不懈努力，安定区马铃薯加工经历了从无到有，从小作坊式粗加工到大型加工企业精深加工，从粗淀粉到精淀粉再到全粉、变性淀粉、粉丝、水晶粉丝等系列休闲食品的发展历程，形成了比较完整的加工体系，呈现出集群式、系列化、精深化发展的良好态势，马铃薯产业链条不断延伸，附加值不断提高。2013年，全区农民人均从马铃薯产业中获得收入2600元，占全区农民人均纯收入的60%；马铃薯产业总产值增加到19.6亿元，占全区生产总值的35%。

　　如今，安定区已成为全国最大的县(区)级马铃薯脱毒种薯扩繁、商品薯标准化种植、精深加工、仓储物流基地，产加销一条龙、贸工农一体化的产业化经营格局已初步形成，随着“全国马铃薯产业知名品牌示范区”创建步伐的顺利推进，“中国薯都”核心区影响力将更大，“定西马铃薯”的知名度将更高。　(记者王雨通讯员曹应森)